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材料:+ `- [ m6 D" M; C( i. f7 j
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇 d/ a- r* f; y7 i# L3 T {6 G7 o
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汁料:! ^3 R3 w2 Q% K) g( T
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙公仔箱論壇0 A$ R: B# u; U' ?
! K0 R# R7 c$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M e2 ?. w+ w6 D, Tos.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' }7 x" D+ c$ n( u. |
1. 將魚洗淨,抹乾水份,在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘,再撲上少許生粉。9 }, [' `2 _, {
9 k# f( u0 F+ ]; s+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊,下油爆香薑絲及蒜,以中火將魚煎至兩面金黃。
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7 W$ y% h# b* }6 H: J: q/ u+ [# J- `' vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入紹興酒,再下汁料,蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘,令汁收杰身,再下蔥絲即可。
6 r: S, W* w7 ]6 G& ~- r3 y5 }" a: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 e) ^* p, d2 n, L" `7 A: i
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