[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         - A4 G# F8 O2 B8 t) K* r
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb. J9 x7 w  s2 h, v- \4 u

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. Q- L7 R* P" `2 z8 V8 p調味醃料： 公仔箱論壇* [' ?/ C" C% }" f- f
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com; p& R: p/ S  {/ V& r

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: D' P. \3 h1 Z8 ^os.tvboxnow.com做法:        
, D( T, q( K" U  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com$ D. ~5 W' j* F/ e" [

# C0 V) q! F  G4 e, E' x2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p# x; B" l. r% M8 v- G

% j3 t' l* I5 l$ X9 [% {5 q# I公仔箱論壇3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。