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材料：
: i- I- u7 i6 k+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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3 U7 X4 k1 q! p4 pos.tvboxnow.com芡汁：
% V s- d6 v9 v8 t% c蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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2 @) X9 ^: H) m1 @5 } A蝦醃料：
) N+ p1 d' w! d5 o) d( i+ ?1 D" I鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇5 U9 j: S- M J$ e" A7 F' n& t+ Q
0 r4 N: T7 v8 E. p" O( N# n1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B u6 R" k4 ^. c& S
豬肉醃料：% ?5 A. j: x$ T7 Y Y& F, k
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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W! m( f" ]) W2 [做法:+ T% f3 S. h( `' h# d& F* {
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb# p; c$ F# P9 R: _8 p" i
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。os.tvboxnow.com6 C' G% `; D- b$ Z- }
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。. { J+ s9 I8 {$ f
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。os.tvboxnow.com/ `4 V/ J7 a$ }* Q8 b9 x6 S
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! Q$ u3 c( M1 y; ~, B& J
2 ]% i& l- t- G, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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