! w& Y; F8 \; w3 z公仔箱論壇材料：公仔箱論壇4 [0 d" O& B( i0 D
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, Z- d1 z5 N
, @1 X# q1 d+ M4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" R: ^7 e( v& X$ O& L
肉醃料：2 Y$ ?2 F) Q! p5 d& M
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許2 y$ B7 f* N# p9 l
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沾汁醬：
7 D" }7 p' `( s. ?+ U公仔箱論壇豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 P- o" e) Y* D0 i5 _
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& a1 c8 ~' R' n- m公仔箱論壇做法: , z6 N& f9 d0 o7 `: d
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。公仔箱論壇9 x4 C# f B& }! z) s0 D
2 p( ]$ @1 j6 q7 Pos.tvboxnow.com2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e: l, ?/ ~: l4 d& U4 W
; E9 ?4 a2 k! [1 R& m$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。7 Z* Y" q3 D7 O3 [4 [0 _/ k
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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2 G: G( ^+ L3 p- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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- f8 n( C+ Z1 ^, J7 C, T' g公仔箱論壇8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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