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[中式食譜] 香芹冬菇豬肉水餃


& y7 m9 [( ?* h$ p9 u& ?材料:
' k$ x4 ^% r3 {5 x豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
' q1 i3 ]$ K! z3 L: E4 z' |* H- otvb now,tvbnow,bttvb0 i/ ~: F5 H+ h0 v1 B

, Y( J* A. G. V% q肉醃料:os.tvboxnow.com1 Y+ N- W; B- z9 ?( H* |1 o# G
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
( s# t2 |* C( E! @" d2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& c; m& @. S$ {% z4 ~. N7 oos.tvboxnow.com沾汁醬:( r/ f. j4 z# n& e
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb" }0 z; r2 Z. O9 a/ N2 U7 ]0 ^

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5 O) K* O' s) b/ B$ g5 Bos.tvboxnow.com做法:
0 N' S" K: c4 I+ N+ ]; ~- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨,用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。os.tvboxnow.com; \3 g" f5 S, C$ c

! P, a& O. i. wtvb now,tvbnow,bttvb2.木耳絲浸軟出水,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 ^5 s1 a+ m7 f* U( p/ M

0 q, o, v% `9 Y  s公仔箱論壇3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠,加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料,對摺成半圓。公仔箱論壇  p! B" {$ [0 I/ o& y& g! B

/ @6 n$ U; `9 l, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用拇指和食指將圓邊夾好,拇指要對正在餃子的中央。
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/ Q0 D% t4 H+ w5 J. G7 r; d: U公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂,兩隻拇指合上。os.tvboxnow.com; q4 }  w* t6 E, C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 G. ]# @4 h' f
7. 輕輕向後推,令底部較圓滿。os.tvboxnow.com+ R: d# ]3 u- y0 x

. W* K! B& U# x7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.燒一鑊熱水,水滾後放入水餃及間中推動,約10分鐘煮至浮起熟透,將沾醬材料混合,拌以餃子即可享用。1 R% d# G) _% w" S* P1 I% U

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