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材料：
8 ~0 B/ a# z4 s8 b" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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0 _6 p! X! _' V! v1 X. Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
, K2 K) y6 |$ e- @, l" J* u鹽、胡椒粉及麻油各少許
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: M0 i g4 y2 l) j: K" Z5 j; k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; f% T# a: c& O1 {% B: b1 c
調味汁(拌勻)：
, ^0 u- T4 s+ S4 T- q( ?茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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3 O$ @: o! O; _& u5 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& a0 v" b C+ U2 @
做法: os.tvboxnow.com; @# N: A/ `! [ q7 {( f
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 g( U; L/ N/ a4 h: m
x8 a" L) Q% d1 {" O' V8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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/ _% W9 f. L; n) H1 f5 z公仔箱論壇3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 M1 T! G; ]9 k
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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8 {! m6 s( `) A* {/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTips
/ ]6 E$ `! E Q8 K+ t8 ktvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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