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( h. ~. I& E, S' b* P8 q) t9 v涼拌汁料：os.tvboxnow.com' v( [; z) c5 Q+ C* y& W
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量: n/ B. ]5 e; @3 c6 e
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做法:
( W5 G, m. M$ G3 u1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。公仔箱論壇7 | s9 G8 P: Y$ ~4 l, l
0 ^! e! Q: C1 E公仔箱論壇2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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6 }2 ?- s$ _" J, B6 n& Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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