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材料:os.tvboxnow.com) u, I. ^0 A' D3 E
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量' }0 a' j% }9 V0 r* o+ P Z
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( L9 O' k/ u: K; l6 V7 n做法:; J( |) a; ^( s4 O" M
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡,拌好。3 v+ s6 y+ z1 p
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2. 將拌好的材料做成12個肉丸,然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。公仔箱論壇) D! q7 j: B# P- Y5 W9 S1 N& A
" h! s3 G2 }" y3 l: J9 v. E7 N公仔箱論壇3. 用中大火把肉丸外層煎熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 C0 s7 o1 l
. n+ R: \, I/ L3 N6 u; j; X9 ~4 }+ Z! q4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
9 Q2 k# d2 R+ @+ w, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o+ Y( t+ T# u" p0 m! p5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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