[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
! U" `: M' B' w鮮蝦.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb! p/ |/ B- u4 }" E# G$ G
蜆肉.....12隻公仔箱論壇. G5 z/ t0 p# \3 r5 O% X8 _$ M( C
蜜糖豆.....2碗  J- J( v9 ]+ ~! r  y9 O
蒜頭.....2瓣os.tvboxnow.com) {, O3 {6 p  w% |6 Z( e7 p, c
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o- B5 s, \* `! l+ K4 X+ D
鹽.....1/2 茶匙公仔箱論壇% @0 T3 f, Q. W( @
油.....2茶匙
$ f2 ?% {" Z5 o# o/ H薑.....3片
5 w& [5 v  v$ _" f胡椒粉.....1/2茶匙& C/ J1 l. [$ O% l8 T; s
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做法：
7 I8 A7 r+ N! l8 o- S; R1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。tvb now,tvbnow,bttvb% W8 |: M" d0 P, a

7 C) u  [6 H5 ]公仔箱論壇2.蜆肉洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- [- ]: L8 I7 t1 r. }3 ^
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。os.tvboxnow.com8 e# L4 N8 a1 e9 r4 o" C
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。