[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：
" w# V8 I: d" c4 a- los.tvboxnow.com雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：公仔箱論壇7 B: G9 e: U3 f7 @) \; o
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙os.tvboxnow.com) l2 T8 l" G1 z. L) I2 o! b

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做法:os.tvboxnow.com0 n* Q  _+ N% t/ a; Q$ ?
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 @$ B7 c6 K4 x5 `: {
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。公仔箱論壇2 ?: l, c; O) `5 n
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。