! W" ~3 E( \+ U' Q, z
材料：
8 R! Y/ v- a E' [tvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
4 D: S V3 `& l4 K: ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 B& q" h" w$ W' G+ C, {9 _# `
. q) F8 _. r. R: _( i6 F* x. @+ s
白汁材料：
: U) z- g5 t7 W5 z1 e4 M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
3 K2 X- Y6 J* d7 P9 Z- [2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# U* b8 {2 L! d& a
" }+ Y! {$ Z$ E. Q& P
調味：
" }# [( o4 s2 m8 ^7 s% G0 i紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
% Q& q6 K% ?1 s0 s" _4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' {+ S- T6 @- u( l$ d$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 b* h8 z8 ?! i1 C
伴菜：tvb now,tvbnow,bttvb$ y" n, J$ y* O. X* V
西蘭花100克
9 z* p: P) z* W" Y- qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# y7 s" @% c! d6 t
) d) R/ u [0 x. s; ], X( s. Z
做法:
0 Y y; q/ A+ ], K1 n1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。公仔箱論壇4 L, \: I" \' A. o" W; ?
: E7 x0 }# W, w6 g
2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
+ M4 Q! r9 j5 D& [8 \% o, |os.tvboxnow.com
, F& h% j I3 ]- l: m3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇# O1 j- T8 e1 Q0 @0 Z) J6 K
tvb now,tvbnow,bttvb* c0 z) _7 {) H" t c$ A
4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。公仔箱論壇9 ?7 n( K- z0 k
公仔箱論壇7 |- g; P. S) f5 L" I
5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。公仔箱論壇 R! ?8 f. v7 x0 q
|
發表於 2015-7-10 06:05 AM
| 