本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 公仔箱論壇* `5 T0 f" c7 K2 N, _" V
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4 P7 Z9 a+ |6 S% f材料:
: ~( v" r3 ^1 n" e9 O公仔箱論壇中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）: p% r2 E4 n4 ?3 L8 b
; }9 t/ x, h8 m0 t3 M; g) B( K: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, [" H3 r3 \$ [: d- p: ]
調味: os.tvboxnow.com, a+ Q: S* Q; i, s0 ]; }( G' n2 F
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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1 n8 e# e# C& h( `做法: * X) O( t$ A6 }% v9 O% D& U
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ F4 k. k0 A7 k. G: D% n ^6 r
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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4 M. {3 S0 T0 t6 I$ ]" }% {公仔箱論壇3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 [3 C4 S# D& y* d- b1 {# O
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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