[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     
/ P* N* z9 q; A中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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! Z' h- m0 A) M6 Y6 }: I/ P/ a# K5 j# N公仔箱論壇os.tvboxnow.com& v9 i0 p1 |: I
調味:     
/ l( U' D/ s/ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com0 I, I0 }6 C0 ?- C" q

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3 S+ Z7 u" L" ^0 D! {9 q做法:     
9 h( E0 C8 O8 o/ `0 @: htvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。os.tvboxnow.com; W* {* n! b) {) `. k- n: B3 `
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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5 t  T8 c3 L9 b8 @) U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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