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材料( u# G* V/ M7 v7 ~! e; @
紅酒.....70毫升
5 S! w9 P& m$ E5 t6 E' H7 F牛油.....50 克 os.tvboxnow.com9 F5 _+ J2 h$ u$ c, c1 ]" m
麵粉.....120克
4 U6 D; H- p6 L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 {* O6 F- [8 A; S( C( O
黑朱古力.....50克
+ I! ]7 |) O; q: u朱古力粉.....20克
: b" P" ~, ~3 w# O7 `& i咖啡糖.....60克
$ F& S+ W0 o3 o' z% X1 O0 P發粉.....16克tvb now,tvbnow,bttvb( {" }* ^5 p" D! E0 l7 [( q
* Z7 E% s0 W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _ F/ u; W2 x0 ~5 ?
用具:
( `& `; _. p VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22厘米圓焗盤.....1個; B1 w) p. r+ K8 y2 z2 ^% r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], O2 v+ y) y7 m! e, U+ }6 `
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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7 l* l) Y2 A; p- @os.tvboxnow.com3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌os.tvboxnow.com, K8 u2 E0 w( P7 x) y9 r' A4 A
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模tvb now,tvbnow,bttvb7 R, y. {- \+ s* L+ N! d( k
5 d. Y8 X/ s- K% Rtvb now,tvbnow,bttvb5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！5 |1 j p$ L7 ?7 S& L/ ^! T
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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