[食肆地點] 銅鑼灣扒房新貴超驚艷海鮮!!

最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ N3 W1 Q* N" P* n( Y$ o0 a; L* g

營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 u7 |+ l4 h: U1 j1 L$ r
公仔箱論壇5 C! K0 _) j& ~, n

os.tvboxnow.com& \/ P, G" T- E: h7 X8 n

tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ [$ \2 c/ R. b
這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。0 @" t4 s$ R. j% l& Z9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ `4 Z( [) {" k' O, x

先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！

首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！

tvb now,tvbnow,bttvb @4 D( B: I9 r* y; ^
然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！
公仔箱論壇2 U7 M: t& Z G, U8 r6 ], H2 g

os.tvboxnow.com9 N4 k4 W M# a& X# [
然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } X8 l n7 L# t7 I) \

os.tvboxnow.com1 q* E+ N8 p& p- ?& M+ P7 V9 `/ M4 ~
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
公仔箱論壇( j" l* Z3 r" P, ^. J; }

這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
os.tvboxnow.com8 Q$ D" s. Z, q

相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！

! I+ P( ?3 o3 _! I, H, u7 d2 Q
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!

還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！os.tvboxnow.com4 x5 d! B9 ]3 W. s( ]9 ^& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 J0 X$ G) @8 j

os.tvboxnow.com$ G5 B3 _! Z3 Z
當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 q5 u' r, j4 X% C+ V

公仔箱論壇! r& o7 ~, z6 g6 m
厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！" ?/ }; Q3 j6 |$ t) o+ n

已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' G. F$ @3 |+ U# q
os.tvboxnow.com6 e; E1 U1 p2 M* h5 r$ d

至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！8 I. H8 [0 y9 M% _! E
tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 |: N9 a9 H+ k5 i* W

這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!tvb now,tvbnow,bttvb1 |; T; e3 ]) O/ j" h: I; m; l0 ]8 i
os.tvboxnow.com# d. z; o0 J& W* g% J# j+ F
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦...

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 銅鑼灣扒房新貴 超驚艷海鮮!!

[食肆地點] 銅鑼灣扒房新貴超驚艷海鮮!!