[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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材料:     ) Y4 x! l) Q9 H" t
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙; q/ Q  z4 W, J5 |4 `6 j8 O
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. \$ z/ c7 S" L+ k7 l公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 i1 _% i5 y# v$ s6 w
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許- y' j* `$ x0 s' z' M6 I" n; i% C

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做法:     os.tvboxnow.com: M( t3 c* \! ^7 K9 R2 d
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。公仔箱論壇4 S9 z( e+ L  U+ I7 M

2 N/ g4 U' v1 T( z  ^3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。
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# X4 T( E5 T, _+ r  a8 U4 |4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ p. |% z6 d$ W; Z0 g