材料：
6 m+ c ]* E2 v馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
6 H* s* I6 Z; t7 Z7 Aos.tvboxnow.com5 e- _5 I! y" S6 _' b& G: c
7 ?; i y2 o' B$ X' _2 K調味料：8 o+ D% y: f' r1 U/ }
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
& s3 F# B5 @ ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 g/ {/ N* z6 i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, I. h9 M5 ~- f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- l- _8 E& B E3 @% Z5 x
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
1 w/ z8 V- A1 E5 A* r2 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 X, j: h3 z5 R. K
2.九層塔洗淨去梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K! E" r2 \5 p' Y
2 d9 X+ W% x1 X9 C* x0 E1 w
3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。公仔箱論壇4 P- V; b( ` _- r7 N5 O
: }- ^% e5 X p+ t, F, f! g
4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# M$ A$ ^9 r* s( A; e7 l/ L
os.tvboxnow.com/ i! x) |2 E/ i C0 F! U
5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。3 S$ b8 E1 D: T9 Q) @* s
# f ~( e" h" ~; ]* E+ etvb now,tvbnow,bttvb- ^2 p& l" U* M3 j1 C; \9 L
|
發表於 2015-7-7 06:08 PM
| 