' `$ r- w6 S+ {材料：
7 x) Y+ U) O; X* \$ v/ M7 l- E公仔箱論壇牛肉.....半斤(切片)os.tvboxnow.com0 [! f1 o8 J9 z9 y( }
白芋莖; `+ p; I! R) [4 L3 i% q. ^% V
洋蔥.....半個(切塊)os.tvboxnow.com% m& G8 H% w" V
椰漿.....3湯匙公仔箱論壇 L! m% a! M$ q7 l5 ^" |
碎花生米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: e+ b( v5 d* B' ?4 _5 L2 J
蒜末.....1湯匙
1 N: ^& Q6 H4 Itvb now,tvbnow,bttvb油.....3湯匙0 R0 h, s% Y' B# ?
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調味料
% D9 ?6 u7 v0 V* Tos.tvboxnow.com魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y5 t$ g$ [0 f0 [* }; k- r% ^
糖.....1茶匙
, w& D3 Q3 s7 t Y7 v& m0 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1隻(去籽切碎)
8 \7 x$ u" r2 P. @% {" Q2 o香茅.....半條(切碎)/ E& \* \2 P8 C1 h% `8 V
咖喱粉.....1茶匙; n4 A" ~* R# ]. }
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做法：os.tvboxnow.com; U( W4 [4 [2 Y* M
1. 牛肉和調味料拌勻。
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: H+ I# `* k, y2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
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3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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