自制血肠
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: z# g7 a P: [7 r# W公仔箱論壇 原料：猪鲜血、明肠公仔箱論壇% D: O! ` @) M
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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) q+ m5 Q3 J2 @3 U* x | 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
# U, {9 |# { T! V8 ?7 H& J5 x3 L4 q7 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 W2 Y$ _5 N1 ?! ?6 x: I
酱大棒骨
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$ C1 r; h ^) s5 [# yos.tvboxnow.com 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
( |' s- F7 ]6 }% |( ?0 _' d8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 D) p% E% t7 m& `/ Q
做法：酱制而成
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特点：肥而不腻、酱香味浓
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) T+ t- o9 x; \9 o4 r# [9 n! i公仔箱論壇
% Q- i: l; ^* W! K$ j" i8 f& Q 粘豆包公仔箱論壇. L' ~' {& W6 a" b6 f: M) ^
7 v# y- y+ \( e# y6 } 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
* Q1 x2 U- T; G6 _: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y" W& }) E5 }/ Q% G 特点：粘嫩、爽滑、香甜
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7 [# E9 d6 e2 d3 ios.tvboxnow.com韭菜盒子
* T: p& M0 D4 E/ {9 F9 A公仔箱論壇 S+ C- T. E' w5 T' \# B, R: F0 |& k* d
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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做法：煎. x) @- i& L0 _* Q& x
9 |# O+ {& n, T* E: `& h4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：外型美观、口感清香
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tvb now,tvbnow,bttvb4 o# Y7 C2 T# ?$ F6 ]% H
很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排os.tvboxnow.com2 X" u# J2 R# b0 q3 v/ {6 j* O
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染tvb now,tvbnow,bttvb( a5 |- ^0 s9 R1 Q5 P8 c
! l' G$ _: R+ i7 F% r6 ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟/ ?4 ^+ o" K3 k/ u s5 a
z4 L7 ^5 m) L0 l9 q) z- e 特点：干香、味浓、孜然味突出
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) p- W, K! g) L3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松仁烧鹿筋公仔箱論壇' p* B L5 k% j, u* V* Z! @' m+ D
5 S) |% B2 y- T0 Z/ H) Fos.tvboxnow.com 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁公仔箱論壇( v% s+ C8 u2 O$ z! t
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成9 r p. M. N. R. N6 }
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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; M$ j2 O* J. T/ j' f: e- u5 }* uos.tvboxnow.com滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，& u+ W* C" F( V- r. }' M4 a
$ j R4 N1 C" Y) p; ?- I& g公仔箱論壇 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。os.tvboxnow.com) e! m8 m1 o/ i9 k( k( w
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做法：烹调方法、炒溜而成
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9 W" w! d( ^: _; w$ G, Ztvb now,tvbnow,bttvb家传砂锅鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, l$ |1 _# F; @3 \: O; \6 E
1 ~' x6 W) J& D( g, W' F7 h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, t- p* R N @1 t" i6 N
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小鸡炖蘑菇公仔箱論壇% B l- W0 y6 y2 L% M/ t/ h8 H
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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! w4 C/ L6 U3 s- ?% Atvb now,tvbnow,bttvb 地三鲜os.tvboxnow.com7 s- f4 F; H0 z- V0 x
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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6 Z0 D, g; P7 m5 Ytvb now,tvbnow,bttvb呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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