7 w# l1 M) P i: j材料：(4人分量)公仔箱論壇' c" L( v: Q a- |1 x: l7 L3 s7 L o
乾麵條.....300克) u2 O% H3 x, u0 X* w( ]
冬菇.....6隻
, G) u6 d5 z7 W( B! A/ P甘筍.....80克( w" d k* s9 z* A) T
瘦肉.....200克
* r. c! t ^; a+ ^2 g C3 [公仔箱論壇雞蛋.....1隻4 I% Q# \4 q# r# B* _3 _" Y9 P
酸子薑.....30克
9 s" X" M1 l8 ^5 Y1 v3 g2 M( z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄肉.....400克
$ d! z% G2 R6 N- Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
: O, G3 f% [' C/ N1 K
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5 Y3 C _/ l5 v8 K8 @( s瘦肉調味：
# b7 q1 c5 X' K5 y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙公仔箱論壇9 Y* J2 c! T1 G
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; w4 H5 \ ?6 s4 O, H9 U9 c1 \ ~4 L
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' L2 ^8 \ Z3 j
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煮茄汁料：
+ c6 v8 K9 u9 C! p& g1 l0 n( wtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" m7 E8 b+ t
糖.....1湯匙
" J" U/ E' e3 s3 k胡椒粉.....少許
$ y+ X: j2 S2 `os.tvboxnow.com水.....250毫升公仔箱論壇, s2 c5 z: @3 F* R
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做法：
; ^2 Q [2 I) z5 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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1 N1 @- z6 M5 F M& m4 E2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 @! N8 l: w" p* F1 d/ }
. {0 H6 g( E8 |! W3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。; G( l2 y% |) O @& u
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。os.tvboxnow.com! t/ S+ f( K4 p3 o; c4 B
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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