4 `! V7 F3 T/ U9 i9 t; B/ k; |tvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 C( l! ]) P5 Los.tvboxnow.com豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 t5 t5 [) D) |% e9 ]$ S7 ]
蒜頭.....1瓣
3 y5 A# l( C* M8 c. P公仔箱論壇豆豉.....1茶匙
$ r9 I' ^( L" e: d3 s9 U( p茄子.....1/2隻
$ `& p2 ~' p+ c糖..... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 c+ e [2 |7 ~- z+ P
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @. M! s: m1 U: ^
辣椒.....1隻os.tvboxnow.com1 W- Z2 l4 N9 C/ i( c, e$ K, l
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x3 k8 b7 y( S3 ^ r6 l
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7 {* n9 g7 N8 u, Y- ]# Q# P7 F$ U! Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
& G3 {, J9 ^. \ B) ~5 ?2 B生抽.....1茶匙os.tvboxnow.com ]4 L, O. g! U) W
生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: { I, L2 V5 T, M
胡椒粉.....1/2茶匙
$ P7 Y- Q7 P& ^: `& x& q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) q# N; ^3 V+ u4 l# K, w: u
J2 k) w; s- ~1 ~% d2 N+ P做法：os.tvboxnow.com, h' r0 p, M1 f9 z: F
1. 豬肉碎用醃料醃好。os.tvboxnow.com0 b0 r* {7 L Z
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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: X8 v% n/ s6 t' }/ M4 M3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。" p4 s9 I- `3 Y2 f
8 }8 u2 x0 z3 l' E1 F6 g/ ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。 }7 c0 _' D* _- D6 B
4 Z' Y" ]% @# T5 o$ g6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。. z9 {; {- A( s$ B' {
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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