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, Y* K, t: n6 ?7 c) y; M公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 }2 C2 @8 }2 Q" q( ?7 A/ v5 V+ L
豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E) D7 A/ s2 f9 A
金針.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 s" p0 n2 j1 t: ^
薑末.....30公克
7 t; x; S: B' Q* g: P8 N; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇) j/ _* j1 W% c1 |! p
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鹽.....1/2茶匙
/ z/ m/ H5 `" b w; P- j5 H7 S$ Yos.tvboxnow.com細糖.....1大匙公仔箱論壇4 ~4 a! G5 P9 f, Z8 k- V! `
米酒.....2大匙
; n% Z) \* Y: e% M8 T S公仔箱論壇水.....800CC
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作法
$ K5 W& J. @, u8 v6 f, stvb now,tvbnow,bttvb1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb) I- h% ]6 d) J8 b
8 K0 E, Y9 x0 E( |3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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