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[中式食譜] 蜜汁排骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 F/ f  s7 b, L8 x' Y
小排骨.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ K; ?6 T+ g' h1 s, ^3 J# @
白芝麻.....適量( h) V/ k5 [+ d' M$ p: P( e0 x

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調味料
' s, {5 D, N/ v) T, q6 |4 s, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....1大匙os.tvboxnow.com# B$ o5 [4 S8 O# T
糖.....1又1/2大匙  J0 h; F' I" N1 t& L! N
水.....2大匙' b# i  i6 c, e0 w7 S5 x2 F
鹽.....1/4小匙
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, K' Q) ^& R/ W5 r( a5 S9 c4 y0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ e! d; Q; ~5 C! x. g9 o
醃料* M* L: z* |  C5 e/ r* }
白醋.....1小匙
2 `, I  I4 S  X  @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙os.tvboxnow.com& M- r: R- O% @
胡椒粉.....1/4小匙os.tvboxnow.com: V: O8 c" y1 w$ F" U9 D
米酒.....1大匙os.tvboxnow.com& ]' Y2 D) \& m
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& z$ Q: j% E7 M/ M; \; t作法os.tvboxnow.com1 M5 I% a/ V1 d7 q: N' V; y4 s
1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
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; i4 U: H! L% e( R/ W2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。8 Y7 a. c/ `( x" d

8 a3 [4 n  u( e8 M5 C$ a  Xtvb now,tvbnow,bttvb3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。os.tvboxnow.com+ `0 H  V4 i5 p1 v( x# d1 A

& O1 u- L# k/ @* f% y4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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