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沖繩涼瓜排牛肉飯，$50 公仔箱論壇9 X( g: S! Q) Q
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沖繩食品愈來愈hit，好似龍德樓點心專門店，也引入沖繩和北海道時令食材，做出不同款式的中式蒸飯及甜品，來個中日crossover。公仔箱論壇+ R5 i2 P; E' m
) b4 j& M+ D! [/ Gos.tvboxnow.com夏日瓜果當造，必試沖繩名物苦瓜，瓜肉比一般國產苦瓜厚肉爽身，入口先甘後甜，配上惹味手剁牛肉餅，蒸煮過後一樣juicy多汁。較少見的是北海道花魚，日本料理通常把它鹽燒，這次則連薑絲及米飯同蒸，肉嫩鮮甜。
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發表於 2015-7-3 05:06 AM
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