* y8 j7 o( _0 V: W: y% Ktvb now,tvbnow,bttvbK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 7 i! k# H: \. Q: e6 R: L6 u
; c# t6 y7 }. D7 R8 Yos.tvboxnow.com尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！! s" ~4 c" u& P+ ~. Z# `% I
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。* [7 F8 o1 A j9 ?. |
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(a) Uptop Bistro and Bar
) z5 }1 z4 g% z! f9 f7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店; U5 a8 V! H+ r, n' _2 q+ P5 I
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(b) Sky Deckos.tvboxnow.com0 C/ k6 e% g4 P) E0 c# N
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台( e) Y; Q y: }! E5 b' n
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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X+ X$ q9 l& P3 e& m8 O: T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） os.tvboxnow.com9 ` ^/ k! S. e* b: |" O- v
9 f6 K9 _4 u. T' ~; ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-3 05:05 AM
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