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材料: 公仔箱論壇' v! o* _& A7 |' |* q* a/ b
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)4 k% Q6 Q; ]% _. R2 S# U4 C
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$ [- x4 y6 `6 P: b% I% Q+ U調味:
6 _7 v" m: }3 d1 r4 f: t$ ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com! j/ V( _- a: v ^0 ~: v1 I
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; N& I ]+ |2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 a3 h' t/ A( D7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。) O5 N, s0 P$ ?& K
- ?3 ^( T N2 S/ l$ a2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。! U$ H6 y2 w% ]& Z' O7 }
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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