[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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+ [7 N( u6 n9 r) c9 c% i1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     " q; T; O. ^9 w# k7 G1 c" M
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 n: B: t7 v" g$ N
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; a( i& T, }) J. L: {os.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 P7 P/ O6 h) y% F# n1 n- C3 i
雞汁1茶匙 os.tvboxnow.com7 ^, V" a; c4 g" u1 a5 T- o

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芡汁： 7 [1 f; Z) L* [  Y* ~
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% Z  d6 m2 m+ L- ~" o
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做法:     
+ a" X4 V6 t8 g% E' jos.tvboxnow.com1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。; ?0 r" J; w# e/ W0 N, l
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 W7 M; R  j# t+ t$ I- ~) s

  I& h& l2 |" P, M. r3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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