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[中式食譜] 涼拌藕片


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( n. ]. c% d5 @& n' b% C3 Utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕.....1斤
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) f8 `( r7 D3 @6 j/ N$ \9 fos.tvboxnow.com薑茸.....2茶匙公仔箱論壇/ h4 {9 I5 G# S4 z, L
薑.....2片
: h$ B- |( X/ ^% Y* ~) y/ N# r# [/ i公仔箱論壇蔥.....1棵os.tvboxnow.com$ \7 f2 M1 A! F; y9 W& p8 w' _
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! \& b8 G! J" x( T  Sos.tvboxnow.com意大利陳醋.....4湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q* V0 w$ |+ m
1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 w% V3 d& S/ m. z7 {
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2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。
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3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。
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