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[中式食譜] 涼拌藕片


- r, K2 T+ y# u  r6 ]# Btvb now,tvbnow,bttvb材料:3 }1 @% t# s7 c3 K% Q' b, J# Q
蓮藕.....1斤
8 q' F+ `8 P" W$ g) Fos.tvboxnow.com雪耳.....半両
. k) N' @9 f9 K/ j8 f0 u3 F5 u& `* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
6 \$ a5 v4 T, N& w  g" cos.tvboxnow.com薑茸.....2茶匙
! B8 Z  ]: L/ A0 E$ mos.tvboxnow.com薑.....2片
% e" Q& M# ^2 F, i& {os.tvboxnow.com蔥.....1棵
: s& |, Z9 P/ I5 Y* t7 J( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' _- y7 a5 f# h# c& M

8 p8 p5 ?- M6 X公仔箱論壇調味料:9 C. [0 s* ~+ @8 v
意大利陳醋.....4湯匙
4 |# d) _7 N7 i黑糖.....2湯匙
% B1 _% y' M' S" c& ]滾水.....3湯匙
0 U& G3 u! K3 h' t4 |% Zos.tvboxnow.com生抽、麻油.....各1湯匙[TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: u2 \" K1 S0 w8 a
公仔箱論壇" `+ n7 G( }+ I6 ]
做法:
. C; a. U: [& z6 f/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。公仔箱論壇1 {) m" F- c  I7 o

2 M$ A4 K' o' S/ B2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。
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8 _, N* f* D* y1 n0 K; R6 g3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。9 w+ e- f9 i9 `: p: _
   
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) J* q0 r) G- |& N5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。
( c2 C, A5 D+ I/ u- \公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u  w4 d0 L5 {- A
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