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材料:3 U/ Z% @5 Z0 r" s% c- q/ L9 `- e
雞腿.....700克
% x1 U$ O) K9 }4 E# d蒜頭.....2粒
! u5 H( W. F! E$ Y9 K0 E8 j& itvb now,tvbnow,bttvb百里香葉.....2棵
7 ?0 a& z/ l3 v0 L0 w, l+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3至4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& _/ G3 I5 V: ]) k
鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* h2 t2 i6 Z4 }2 L
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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# q* Y8 T' P+ _. A& F4 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb8 |& l/ I) [9 k& ~" V3 P
法式第戎芥辣醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ C9 q0 v6 p; A& T4 J u
顆粒芥辣.....3湯匙
4 _1 D& X' h/ Y蜜糖.....2湯匙公仔箱論壇! r7 G, `. y8 }% |2 A: z! Q. c
雞湯.....3湯匙os.tvboxnow.com) X, Y& x% w$ A* A0 V( q3 c) ]$ i
鮮榨薑汁.....2茶匙
) u2 k* H. X* o' |( I8 Y; `# `! b+ o6 t橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( V- }2 g, g1 T( A: @: O
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做法:
& ^: J0 b: N6 a9 I1 t4 ios.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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+ u, X5 n5 p# F" x* Z溫馨提示：
! n7 g8 }- O% ^# s) W8 G r4 g雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb* n& D2 T6 z- W; P) _7 K C
9 P' s7 \. w. ?' P z雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 os.tvboxnow.com0 X: @ r+ @) L# a J1 ~* O
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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