3 \' X# C- k- E9 l" }. U4 a1 a' K公仔箱論壇【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 os.tvboxnow.com9 Z6 n" ]' u% n# d
4 E4 C6 U5 v* e7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
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走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 y/ U' _6 Q3 w1 k/ b
# U$ P5 u- t4 T1 a7 N' H, W0 U8 {湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。tvb now,tvbnow,bttvb& l j, n* D- U
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除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。os.tvboxnow.com& ?7 p" p. i, R9 O$ \# i: l. K
% \! X4 G1 _! }3 S) B6 ytvb now,tvbnow,bttvbSamurai Soup Curry
; @1 `4 Y. [% b! Qtvb now,tvbnow,bttvb地址：堅尼地城厚和街
" j: Y; ]& v6 Mtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$100tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 A, Y- M3 Q" S! V% O4 m6 Q( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" u% W% E. k: w$ R G Z& o( m6 ~
: ~1 R0 }; ` e( n公仔箱論壇Romain所有recipe全由自己研究。tvb now,tvbnow,bttvb% h: A% O; P+ G! `# i
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( ?( p3 F/ c" ~! {6 M, Etvb now,tvbnow,bttvb【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
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, l* q# R1 S* g- [os.tvboxnow.com【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。0 s: H* a+ F$ F$ u
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: V% B1 C' n6 H zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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