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7 A* t: q! {4 W( K9 C 你快樂嗎？現代人習慣將「吃」當作宣洩壓力的管道之一，但營養師提醒，食物有「升壓」和「減壓」兩種，吃對減壓食物才能改善情緒、保持活力和好心情，吃到高油高糖的升壓食物，反而會讓人更焦慮憂鬱。
/ @7 M( q& a7 B0 E公仔箱論壇 葡萄柚富含維生素C且多汁，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。, ]. X, x B' O7 d j8 g. n7 i. i
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台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸表示，壓力會加速消耗體內維生素B群、C、E及微量元素鈣、鎂、鋅等營養素，導致情緒與免疫力下降，經年累月長期處於壓力下，刺激腎上腺素分泌，增加身體氧化壓力，導致慢性發炎，脂肪也易囤積於腹部，進而提高心血管疾病、癌症及代謝症候群的發生風險。' y1 C/ Z; T( ~) L" T
【10大天然減壓食物】
! g% G/ ]8 d" i9 ntvb now,tvbnow,bttvb減輕壓力，可先從吃對食物開始。洪若樸營養師表示，快樂飲食就是吃當季、自然原味、不過度加工、營養價值高的食物，臨床研究歸納出10種天然減壓食物，適度放在日常飲食中，天天吃也能擁有好心情。os.tvboxnow.com' l5 w. i2 v+ S- ?& @2 @" z
1.香蕉：色胺酸os.tvboxnow.com; e5 G$ Z u5 m" W
香蕉的色胺酸含量多，是神經傳導的重要物質之一，能幫助大腦製造血清素，刺激神經系統，緩解情緒，甚至還有鎮痛的作用。
8 C# s8 ?$ }6 r0 T% q/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶：鈣、色胺酸
( l) K8 _: k2 G8 O! F* {tvb now,tvbnow,bttvb相較於香蕉，牛奶不僅含有豐富的色胺酸，還有大量的鈣質，可調節神經系統，幫助放鬆。平常睡不好時，喝杯牛奶可讓心情舒暢、好入眠。
: s; |. [5 U9 x x u# |3.葡萄柚：維生素C
9 {0 P* \1 Y/ o- s" Z5 i, Tos.tvboxnow.com壓力大時會大量消耗維生素C，讓人體處於緊張狀態，而適度補充含維生素C的多汁水果，如葡萄柚、柳丁等，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。維生素C對血液保護也很重要，衛福部建議每人每天應攝取100毫克的維生素C。
& I6 }+ i9 Y/ t- I/ Y" ?' _公仔箱論壇4.全麥麵包：不飽和脂肪酸、碳水化合物
2 a; O5 G) f! w: J$ k全麥麵包的纖維質和維生素E含量高，都是抗氧化的重要來源，而碳水化合物可以幫助血清素增加，讓情緒得以穩定，適合當作早餐食用。
& d# P6 Y" k( A3 K" ^ 香蕉的色胺酸含量多，能幫助大腦製造血清素，穩定情緒。
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5.大蒜：維生素B群
6 z3 z! w ^+ n$ V$ K- J公仔箱論壇大蒜含大量的維生素B1與葉酸，是腦神經傳導的重要物質，也是抗壓力的來源。此外，大蒜也含植物固醇，在油品中添加，可以抗膽固醇，又具有殺菌、抗氧化效用，有助益心血管疾病的保健。tvb now,tvbnow,bttvb) Y! U8 z0 a: c
6.南瓜：類胡蘿蔔素
. p7 ?$ J! O- _5 t1 O" a2 Y南瓜連皮帶籽吃，纖維多、熱量低，適量攝取有穩定血糖的作用。南瓜另含有豐富的類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，可降低罹患心臟病的風險。
3 x( E& ` h$ N: ^& \8 Yos.tvboxnow.com7.綠色蔬菜：高纖、植化素、微量元素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ e" Q* Y' O. @; z
綠色蔬菜含纖維素、微量元素、維生素C和多種植化素，營養價值高，更特別的是還含鎂，鎂可以讓人神經鬆弛，不緊張、心情舒暢。
, T$ `9 l* S" M4 ]) ~9 t/ R8 h8.深海魚：EPA、DHA
$ i, `) l! A4 oos.tvboxnow.com魚油成分中的EPA可影響腦神經傳導，增加血清素分泌，進而改善憂鬰情緒。魚油中的Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸，性質較柔軟，有助保持細胞彈性，調節神經系統。建議每星期吃魚2至3次，補充魚油，增加快樂因子，也強化心臟血管功能和活力。8 R8 |+ N( w [! n( N7 H6 w
9.堅果類 ：多元不飽和脂肪酸公仔箱論壇, X. Y0 S. o7 P
堅果類食物具有多元不飽和脂肪酸，能使血管細胞更為柔軟，有助神經傳導，增加血清素分泌，建議每人每天適度攝取無調味綜合堅果。吃素者也可以攝取核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子等堅果類食物，補充必需胺基酸和好油脂。os.tvboxnow.com' x9 v& E5 J6 F0 v8 [9 S3 W/ d1 _6 G9 }
10.茶：茶胺酸、茶多酚os.tvboxnow.com" f8 g7 K' b- C* s+ X1 }. T* v
茶含茶胺酸，可以調節腦波，抵消茶中含有的茶鹼和咖啡因作用；茶多酚則有抗氧化效果，可以降低氧化壓力。 |
發表於 2015-6-27 11:50 AM
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