[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) P9 q! b8 j& B
蝦子麵.....2個
) a" w& P5 @* |5 Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....1/2茶匙
+ e; B" F9 }4 e蝦.....6隻
$ ^3 K; s% t) |# ?" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
- u, B5 E7 i% w7 `' G* D9 O2 E3 l生抽.....1茶匙7 `* p1 R: G5 _0 H; c5 u$ h
老抽.....1茶匙
9 e1 n' k+ Z) E. b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油.....1茶匙
( d0 P' D/ l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 C4 m7 `* n" [! q0 R$ _4 u, E
蒜片.....2瓣公仔箱論壇* I( i6 Y4 ]( [2 }) _
芽菜.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 z7 X* M1 h8 J
油.....1茶匙
- {: _+ H$ F3 n" U. t9 M6 `3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 V! Z3 t9 l- Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. e! C+ m; S8 h7 Q
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) J9 E8 }1 x4 Q% ^% F  Z4 m6 F

4 G5 N2 d. f4 L: j6 }7 }6 Hos.tvboxnow.com3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) _$ b' B; h7 D- R% z* H

0 V: Z! D5 U+ A% j1 h9 i4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。