[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：9 z9 R9 W1 B: {/ A/ A
蝦子麵.....2個
0 X# H8 S) V* r- h6 ]; h( R+ m' Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....1/2茶匙
+ ]6 n& C, r+ ttvb now,tvbnow,bttvb蝦.....6隻os.tvboxnow.com/ Z/ w* \0 R0 V# E$ d1 i
雞蛋.....1隻
5 C5 n1 E- T. \生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. E. y, t2 L
老抽.....1茶匙
* Y2 ]" y9 p2 Y) g' X公仔箱論壇甜豉油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( ^) p; C. A6 }2 V
米酒.....1茶匙, A- r0 u! W2 O; f1 l
蒜片.....2瓣
. B, G) E/ x/ X( Q; |  h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜.....1碗
/ G" H! ?5 x# H5 y2 v6 v! hos.tvboxnow.com油.....1茶匙* ]& y: I3 A; ^0 M

7 i1 ^+ r* [5 h3 I5 F3 P7 Xos.tvboxnow.com做法：! j: v! A0 d: a2 ]
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。os.tvboxnow.com# Z' E% c; e: w% F& [$ O0 i
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。公仔箱論壇$ K' h3 R+ d/ \% ^8 S# a

* U, I& M3 b) N. [- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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( s% {, t( i, y. B' n9 D4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。公仔箱論壇6 s6 G4 V0 F! U8 ~

: }5 P* C( a. v公仔箱論壇6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。# E' }7 D' `6 c0 B+ i( S

8 O# N  G0 }+ [+ B! y7 E9 Sos.tvboxnow.com7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。