海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
* L2 i7 i" u7 h$ B0 X9 d9 wos.tvboxnow.com海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
8 O5 r: `2 N, W2 w) \ J- [! @os.tvboxnow.com冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A W9 G, U: r, Q! g
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
3 a! G: c0 {: l ^" Y6 v9 F5 y配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' e! m; H' f
做法：公仔箱論壇/ R2 [# p2 D8 h" q6 ]
1.將海帶洗淨、切絲。! J' T- {* e& v1 R8 C+ Q7 U
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
; x8 f* E+ W3 a+ a" [1 q3.冬瓜去皮切塊。
B* ^/ ]/ i! H/ d% I! xtvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。公仔箱論壇1 C; s7 y' N0 B, h" T+ W& t6 l
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
+ Y' Y5 a. n( W" [1 I6 r功效：健脾利水，輕身增智。
- K7 Z; |" @3 }1 L0 V/ B綠豆海帶湯
- B9 R: @# W3 c& d4 w8 t4 H食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
2 A* y4 r$ M4 C" ?: w& \做法：/ g3 D5 q1 _2 Q" p/ y
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
* C6 M# W; D1 x) N6 y公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。9 h# ^, p1 G! T3 D& c2 L
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* C5 |) R \; e7 o9 X
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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