海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
+ x1 y$ p! _; K. E3 \4 r ~/ kos.tvboxnow.com海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
' h! x" O D$ k j. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯
, A$ G# a3 X+ B" ]+ P2 p5 W! C食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
+ y$ D' y v/ R& _! T+ M配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
& ]: ^5 p7 U( @- s; Qos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 q% \0 |% P, C$ E
1.將海帶洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb% h. X' \$ h' p' Q1 r, o
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。5 E' V" z$ V3 G0 m$ r! P( F, `( j
3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇+ z6 I( v) Z2 O! K% L0 E5 O. q
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。 e `) m& c( s9 ?1 r8 d3 s) i
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
) O( M4 A- a9 ]- l功效：健脾利水，輕身增智。
6 O: i# q% m( Z* X- v: l2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆海帶湯
* S4 ^1 D) c6 o" m- A% Aos.tvboxnow.com食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
; W, W3 P- T1 b3 Q/ W; g W公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb% g* i* |7 H! o! f& H+ f6 ]: f5 d' @' {
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
o, f- Q: G1 k1 m7 J& `2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
8 ^7 ^) N3 I) }& @3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。os.tvboxnow.com% i- T: Z& C/ E0 c4 y2 n! i
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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