[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：公仔箱論壇  r2 k8 R; n, i3 O; @
豬頸肉150克
$ Q3 Q* G+ S) h, B紫洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb% l, B; P/ L' R) Y
京蔥半條
. n& u6 b7 I3 \  o' }tvb now,tvbnow,bttvb蔥2棵
- `! Z7 f- j, s, H/ t2 y/ f2 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙
/ J8 b) A6 A. x4 E5 i) \+ W7 Jos.tvboxnow.com黑椒碎半茶匙
5 `9 J1 g- U: f$ x! V' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* {$ m# y$ G) A5 N" Q  X0 x
醃料：公仔箱論壇& E- o- k# C! v" C* v, x( }6 i
鹽糖.....各半茶匙
) r5 I$ g0 W9 q生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 I7 K7 O6 V: O+ _
麻油及胡椒粉.....各少許
* B$ g; H- U* k9 u水.....1湯匙
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調味：; ?# J1 o3 x  |2 G) Q8 D
鹽糖.....各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- g9 F) X* u- J9 j  f8 {1 J- M
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 T8 L( W5 |) M9 q' o
粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ |: z" l, ]! F' d5 E% ~
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( J$ t9 ?( Q( x( ?; T) }
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1 i: D2 Q2 a( x4 w4 r- Zos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb, r" Q& z( b) V" F+ ?0 X/ @
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
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8 m) ?* D' x% u' d% K+ V7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。# M" u: B8 [6 y  ?0 h
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4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。