[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     
, O" n8 C9 ?# j' v  j: X5 Wos.tvboxnow.com中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒
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調味:     
$ k- [! S! ~- X+ O) Z公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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; g! o6 Q) O7 J; r2 c8 E公仔箱論壇做法:     : r" d3 G; B. ~1 Z6 d$ a, I
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com- i/ F8 ^: E0 e3 ~/ f: t; I
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb" M) A3 f( [1 G. z

8 C6 ^3 u0 I2 l! K  V  c3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。公仔箱論壇" ~) \3 J9 h9 Z* B3 y- M( L/ K% r4 P
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。