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[食肆地點] 愛上大坑小店情緣

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我們都喜歡緬懷舊日的好。
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: o. o" c! [3 A  |+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像大坑,人們總是一窩蜂想起舊房子老食堂,惦記炳記大牌檔的奶茶香,順興的滑蛋叉燒飯……「梗係舊時好,舊時街坊特別親密,人情味特別濃厚。」住了57年的老街坊強伯如是說。7 @2 }7 F  X2 I) A0 C2 u4 t9 p
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但新,又是不是一定不如舊?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t  ?7 T% C/ p& c+ f4 c6 E
大坑,這幾年新的食店越開越多,逐漸形成了搵食新陣地。店面,大多只有三、四百呎,全是小本經營,大多是老闆一人身兼數職,所以,這兒的店很有個性,或者,味道不一定能打動每個人的味蕾,可是,誠意肯定是外頭連鎖式食店不能媲美的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 \1 i* g1 h; S, Y& Z3 w* E

" v+ m( U3 v8 ^tvb now,tvbnow,bttvb在奮力留住舊味道的同時,這些生力軍正努力地創造自己的特色,延續大坑的美食情緣,怎能不支持呢?
# _% Z! |4 X7 ~4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r6 ~" p) m6 i
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Pop it主廚,在大坑工作兩年tvb now,tvbnow,bttvb! K0 O% m- d2 H% s: u1 T( ~$ Y
公仔箱論壇, k7 u, Z! C# U1 O$ `+ P, o  o
「越來越多不同的酒吧食肆,全部很有個性的。
6 h: T" I7 o% p* [6 l( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) K, b9 W. a6 s. [6 L5 I
       
8 S1 l3 ^7 a9 _  c(左起)Jeffrey、Ruby 
& V6 b6 x; V  Y經營NOCTE約四個月
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多元文化       
# Y7 p* d6 `" R' L7 N- U6 W「甚麼國籍的人都有機會遇上,這兒的接受能力高,可容納不同文化。」
9 y# m5 i, [8 _( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( [0 E$ l+ t/ \
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(左起)Kethena、Ricky、Jess 
1 P/ R, t# g; e+ z! b半年前開設:jrink公仔箱論壇' P" A  j' j5 f  z

- r5 ]2 [* ?$ I9 ?& L  Z低調寧靜        公仔箱論壇- l1 _( D" _4 ]/ y, s( o
「沒有旺角和銅鑼灣的喧鬧,尋常日子就是寧靜,很舒服。」
, |) E# ]/ _* y6 K0 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 j, ?" Z" F* N8 }& ^, ~

. t  @+ P5 Q' y( ]9 b8 {5 q' atvb now,tvbnow,bttvbMay 2 L- ?. Q6 F0 |6 c7 d
家住跑馬地,經常來大坑,剛開了Bakers Corner餅店TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* z) L6 W; v1 W. y. P
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靜中帶旺        : W6 R% D; \8 K" |+ B! d
「平日很寧靜舒服,可以專心做餅。」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ ~0 i& i, t2 J" _
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( p' \3 {6 b& z6 P# G& F: g(左起)Meiling、Ethan tvb now,tvbnow,bttvb8 R) X7 r; o7 o6 p# G
Loooop店主,剛進駐,了解中
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2 I; ~! r0 Q- d' V夠Stylish       
! p' q# f+ {+ E- W* T公仔箱論壇「大坑多新餐廳,很多有個人風格,食客消費力強。」
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  a7 T& z. s  jtvb now,tvbnow,bttvb       
- g* w1 p# u9 los.tvboxnow.com(左起)John、Tracy、Chloe、Pinky、Hei 
( O1 \) l7 j- h/ U$ m2 F公仔箱論壇Le Loup合夥人,流連大坑半年
) Z) v( K2 d3 `& E; \0 s( ^- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d; R/ b" w+ v- W, G1 r2 z勝在優雅       
2 Z* P* U  s+ ~: s/ ^「大坑人總是從容不迫的,環境很悠閒舒適。」公仔箱論壇; D9 o& h; a# y8 X, a" m

, _) ^) a8 K: u; R公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150621/large/fb502p.jpg]
# }2 e' l) _: V9 a% Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' p  T. F0 k! i9 `3 v5 B/ g

& a, s( i+ z% Btvb now,tvbnow,bttvb 劉志強 
2 a6 c! ^, f* a# |2 ptvb now,tvbnow,bttvb強記菜檔,第二代老闆,大坑為家57年
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+ e3 W: `7 _- q鄰里有情       
0 E. B4 c' D5 N  Y7 Dos.tvboxnow.com「以前有人情味得多,但現在鄰里關係仍算不錯,大坑人一定幫大坑人。」os.tvboxnow.com3 u- D& S. j! [  h

" d& |' f) e6 Z5 j1 _8 M! N% g       
. H, @) G5 d% q9 S' Yos.tvboxnow.comIsabella 
% r& T1 t7 l: C8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食.微調店主,兩年前搬入大坑
+ l4 x; h+ e4 D; P" w  ?- L. mtvb now,tvbnow,bttvb
( X# a, c9 O; |% uos.tvboxnow.com人人斯文
1 K9 A6 c  l: R6 Z% L6 Dos.tvboxnow.com「在大坑總會遇上明星或者模特兒,而且多數人的行為舉止都特別斯文。」
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2 Z. d* x6 m: u6 l+ }% _法式西多士用煎代替炸,又配上不同新鮮水果,美味又健康,這種營養餐天天食也願意 $108os.tvboxnow.com& Y; F; r* z' v* ^" R# n! G
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健康餐 營養師主理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: x: ~9 ~" I. n: `& ~, ^
大坑,就是有種包容的能力。所以,冷巷裏可以有很港式的大牌檔車仔麵,橫街上亦可以有很高檔的日本菜意大利菜等。但像NOCTE以健康餐打正旗號的卻只此一家。
9 [( c) e' O* M3 H( X) vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ w7 T' r" G2 _" f
千萬別被健康又營養餐嚇怕,以為這裏的食物會很寡很難吃。在政府醫院擔任營養師的小伙子譚健安(Jeffrey),認為香港很多所謂重視健康的人都走火入魔,「極端到無油無鹽無糖甚至無肉,吃得痛苦。所謂營養餐,可以好正又好味。」才二十出頭的Jeffrey認真地說。他在澳洲念營養學,一直喜歡下廚,一向怕吃沒有味道和一味講求健康的菜式,所以他跟兩好友開餐廳前,決定做健康菜式,讓人吃出一種被寵愛的感覺。% }* T8 {. U- R

5 m9 y. r0 G! ?/ w% _2 mJeffrey的營養餐,從不提卡路里,每道菜的配搭都經過精密計算,引入味道佳但沒有反式脂肪的食材,菜式端上桌,款款色彩繽紛,味道也保留食材的原味,叫人吃得開心。但畢竟打着健康旗號,如果在競爭太大的銅鑼灣開店未必做得住,最後選了大坑做試金石。「租金相對平宜,距離銅鑼灣卻不遠,最重要是這區多中產人士,接受新事物能力較大。」就算家住大埔,Jeffrey還是選擇大坑,希望營造像巴塞隆拿的小店氣氛,可令大家晚晚光顧,次次吃得滿足又健康,也為此,小店才改名Nocte,即拉丁文中夜晚的意思。
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NOCTE
3 K! `0 E/ o2 m& w大坑華倫街
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  N: H' F: w0 k' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸海鮮 九重塔保鮮
' U/ `' W* E9 i$ A' i7 Z韓國的九層塔清蒸海鮮(採用蒸氣方式蒸煮海鮮),可以說是這陣子最流行的美食。不過,吃過的都知道,不少所謂即場蒸,都是事先在廚房蒸至六、七成熟,再放在客人的桌上翻蒸,海鮮應有的鮮味早已煙消雲散了。浣紗街新開的九重鮮,趕上蒸海鮮熱潮的水尾,卻有本事晚晚爆場,因為店內由蒸爐、枱凳到餐具等等全部直接從韓國運來,是名正言順由生到熟,全是在人客面前蒸,沒有前期加工,所以才能留得住每層海鮮的鮮味。不過,對於吃慣蘸醬油伴吃的港人或者會認為除了鮮味,便沒其他味道了。好在鍋底的豬腳粥真的百吃不厭,特別是吸收了九重塔上各種海鮮流下的汁液,味道不鮮才怪。美中不足的是,大概因為店在一樓,沒有窗口,密室似的空間感覺略為侷促。來大坑,個人喜歡就是透過一道道落地玻璃、又或索性坐在街邊,邊吃邊看看行人路上的一道道風光。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! B6 S% V$ C: V& K$ o) c+ E/ `
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( A9 F! Z  b' S9 K; o足足九層塔,要大班朋友一起吃才好玩。每位$258,兩位起3 h& T( Z1 |% [' H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 K) s) N/ {$ C" d8 Z7 J/ y

% b3 A' y( P" v5 p. q& J+ H/ B有韓國海鮮,亦有本地海產,最緊要新鮮。
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  T& f5 j% u. Y7 f" g) Ntvb now,tvbnow,bttvb九重鮮
  X6 T3 ~6 y. m! F8 R: X+ P( e大坑浣紗街浣紗閣os.tvboxnow.com5 R$ ?& P( Q9 m( r: V. T- V7 p

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打卡熱點 原隻龍蝦卷        公仔箱論壇$ P, z9 R$ e/ \2 w# q
主打熱狗的Pop it可以說是近期大坑最火紅、人人愛打卡的食店,一室的黑和白,是入型入格的美國風情。店內提供12款熱狗選擇,熱狗腸用上只此一家的牛肉腸,是老闆特別託人在美國找回來,因為腸仔比一般的短(只有五吋左右),所以連包也要特別訂製,口味除了最基本的美式熱狗(American Classic)和港人熱愛的Cheesy Dog,還有一些較特別的如Sichuan Dog(四川)、GOO LO(即咕嚕),但最受歡迎的一定是Lobster Roll龍蝦卷,採用波士頓龍蝦,每日即煮即拆,而且全部人手原隻拆肉,非常新鮮彈牙,為了保留最原本的龍蝦鮮味,連配料和醬汁都刻意下淡一點,故吃每一口都是龍蝦,口口是鮮和甜,好吃到不得了。唯一問題是貴,一個賣二百多元,真的好貴,不能經常吃。
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; A0 \) S; a7 g6 s+ [6 J% ~7 Qtvb now,tvbnow,bttvb還有,我最欣賞的,是搬了來大坑三、四年的幕後老闆,因為愛上這區守望相助的深厚鄰里情,決定盡量採用區內的食材店,自己做生意之餘,也幫人家一把。例如熱狗包是區內麵包店供應,馬鈴薯來自有60年歷史的強記菜檔,目的就是為了大坑店幫大坑店。「這兒個個人都好隨和,超級有人情味,我雖然搬來不算很長時間,但感覺像住了很久,相信香港沒甚麼地方能找到這感覺了。」從三藩市回流、不願上鏡的老闆娘說。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 u4 O9 [; D8 W' B) M; s$ h
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) U& l3 U- m! M! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lobster Roll $2569 x7 b" r4 N. e  w1 r+ _- J7 F5 I; n
原隻拆肉龍蝦十分彈牙鮮美,必試。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% E! F0 o5 \$ e
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6 p7 k4 U, K* w8 T6 K/ @tvb now,tvbnow,bttvb每日只入二十多隻龍蝦,所以手快至有得吃。" M3 }4 H3 L( L
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店內有一系列美國搜羅回來的辣椒醬,嗜辣者必興奮。
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大坑新村街
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5 x, w$ D- B& ?7 o6 R3 q公仔箱論壇與「狼」共桌 主打法瑞菜       
) `9 U$ f4 C, h' W一條大坑有三條新村街,打直又打橫,所以不是靠那一道雕了花的白色大閘,很難認得Le Loup。Le Loup是法文中狼的意思,叫狼,因為這麼小小的一間店有股東14人,人多,手腳亂,用狼是比喻團結,是股東之間對自己的囑咐,也是對香港的祝福。% Y) D, c" _5 j9 U0 g7 @& q; @
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言歸正傳,這14個朋友合作開一間Bistro格局的餐廳,一開始就是因為大家都是饞嘴一族,常常希望找個地方可以方便一班朋友分享美食,而因為其中兩個發起人一個愛瑞士菜一個愛法國菜,餐廳就找來有二十多年西餐經驗的師傅,專賣這兩國的特色菜。選擇大坑開店,源於其中一個女生在大坑長大,有情意結,造就這個供朋友聚會的小店落戶於此,價錢親民,因為主要招呼朋友和區內居民,也因此,位置不起眼也不介意。os.tvboxnow.com: e' F% w3 M7 ]0 Q

6 N3 k  i( f$ f7 M0 r公仔箱論壇
3 T. o5 H4 F0 o3 x1 o  X白酒香蒜忌廉煮法國藍青口 $98
6 R& m+ g% P3 }4 y2 q忌廉汁做得好,蘸麵包吃一流。公仔箱論壇! H- g! z7 L( o  X& b4 g- Z

2 M; z7 H- l7 Y3 O. j( x* @公仔箱論壇       
$ [$ {$ h" S) [# p# d黑松露菌意大利飯 $138
! ?7 D, Q& A9 i: g) K公仔箱論壇意大利黑松露菌味香撲鼻,最喜歡米煮至八成熟,不過軟不過硬,好味。公仔箱論壇/ D8 k/ ^' e$ N% ~# V/ u" v

5 D- F9 x9 q' U1 @% q* `- f        5 l6 ~" e% p- S$ d/ W4 }0 {) J& M- U
因為餐廳名叫狼,特意擺放狼裝飾。公仔箱論壇- k5 M/ T8 B+ R( m

0 U. I8 h' `* z* b# j4 `5 T* QLe Loup
! G9 S$ X0 @3 g" n+ Pos.tvboxnow.com大坑新村街
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4 X$ v) U. S% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 M; W5 Y  Q, E1 }/ B  H
型格茶舖 茶葉玩配搭       
% g2 i  B$ I# P$ Q- K+ `  aos.tvboxnow.com位於轉角位的:jrink,是我很喜歡的小天地,店以賣茶為主,牆上一列逾80款的茶罐,有白茶、烏龍、綠茶、紅茶,全是老闆胡瑋玲(Jess)從世界各地搜羅,有些是大家耳熟能詳的茶名,有些名字古怪,例如Midnight in Paris、Lost in Thai、Elephant Dream等等,單看名字根本無法估計當中的味道,「它們都是我按不同茶葉的特性調配出來的味道,獨一無二。」年紀輕輕的Jess說,因為愛喝茶,所以就算自己不是專家,也膽粗粗開舖。她的茶,因花過心思,故茶味都令人有耳目一新的感覺。她還刻意買來Alpha Dominche的Steampunk4.1蒸氣虹吸式咖啡機,令泡茶時可保持茶溫,放在店中央,配搭得入型入格。住在九龍,特意來大坑開店,不愛上鏡的Jess笑說因為大坑夠低調,可以舒服泡茶。喝茶,本來就應很悠閒的,如果店子開在大街上,便沒有現在的悠閒自在了。讀設計出身的Jess,為不過三百多呎店舖,設計得空間感十足,令人一坐下就想賴着不走,特別在炎熱天氣下,這兒是唞唞氣的好地方。公仔箱論壇" C& n5 z) }% L6 p. }3 r( b9 D! z
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7 O% l6 p5 v8 i( Rtvb now,tvbnow,bttvb:jrink的環境舒適,是可以hea足一日的地方。公仔箱論壇6 [( J. J5 s+ @

- r4 ^4 h# z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 T/ H) N) o1 }# M$ \6 P
白茶plain lemonade $525 ~& s- u/ Y" `, I" M- r2 P
入口帶檸檬清香,適合炎熱的盛夏。' R- O  T5 F( Q4 Z! B9 l8 @9 y6 g
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. ~1 V6 k8 [% h/ v. [公仔箱論壇大坑安庶庇街
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鳳梨曲奇一打 $98
; A( y& o2 x9 h5 l8 }os.tvboxnow.com用新鮮鳳梨煮熔再用曲奇皮包好焗至金黃,吃一粒便停不下來。tvb now,tvbnow,bttvb* s1 `% m1 X" U1 W

& \+ I5 W  E1 t. O: k; o/ G公仔箱論壇限時限量 手做鳳梨曲奇       
6 c/ L  q0 G! Uos.tvboxnow.com在新村街的盡頭,有一間髹了粉紫色的小店,名字叫Bakers Corner,外表像東京小區的小餅店,只是我來了四天都摸門釘,要不是一回在:jrink嘆茶,可能我跟Bakers Corner的主理人張文寶(May)就此擦身而過。本來過着少奶奶生活的May,一直很喜歡整餅,甚至赴瑞士幾個月,只為學整餅。她之前做的曲奇和蛋糕,大多是送給朋友,後來跟同樣喜歡整餅的女友人說起,三個女人一時興起,就決定開間小餅店,當萬事俱備,兩個拍檔卻以私人理由放棄了。「洗濕了頭,租約又簽好,我也只好硬着頭皮堅持下去。」May很無奈的說,小店人手不足,一雙手根本做不來,所以店只能開周四至日,其他的日子,有時放假,有時留在店裏做預訂貨,就是不會也不能天天打開門做生意。May的拿手好戲是以新鮮鳳梨做曲奇,入口是陣陣鳳梨香,卻沒有一般鳳梨酥的甜膩。可是只得一對手,味道再好都未能大量製造。只是,在大坑居住的友儕間,這轉角粉紫色小店,已是買餅聖地。
  ~5 m* z8 p$ v4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x; x% F- l+ MBakers Cornertvb now,tvbnow,bttvb1 v9 t: }4 ?+ z' z* i, l: y$ C7 o2 U
大坑新村街
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1 H! {% l! h8 g) [意大利素飯餐 $168( A5 Z# H0 q2 I8 t, t7 }
飯帶微微的酸和甜,開胃之選。' l. g) l3 H. W4 e$ C  H2 E
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西式素食 趙增熹係fans        + Y* e% k# c. q" u
開業年多的素食.微調,是不少明星光顧的西式素食小店。店主袁淑茵(Isabella)笑笑口說趙增熹幾乎每周來一次。經營西式素食但Isabella說自己一直未能食素,因為街外沒有令她能下決心吃素的餐廳,本來開中式糖水店的她為了健康,才心生開西式素食店的念頭。在大坑住了兩年,她發現大坑很多食肆,卻沒有一間主打素食,而大坑人很多都是追上潮流又追求健康,於是決定開素食.微調,希望令自己和更多人吃素。「每次吃完素都好舒服,只是香港大部份的中式素菜很油膩,令人錯以為素就是這樣。」所以她做的西式素食只強調用新鮮的蔬果,再配以西式煮法,將素食變奏。像意大利素飯,五顏六色煞是吸引,吃下是蔬菜的甜美,當天天大魚大肉時,這一口清甜的素飯,煥然一新。
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) U$ R" }) `' T, {- C, j% }素食.微調1 z; d- @$ U, k9 l3 m
大坑銅鑼灣道os.tvboxnow.com( V# J# Y, Z3 f. w& o! w9 h1 Y/ p& a

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可愛雪糕 連紙都食得& F& F: r; v" h5 e# @
在浣紗街口,最近天天都有一大堆年輕人集結,為的是一嚐連紙都食得的雪糕。老老實實,雪糕味道不特別好吃,但賣相就真的天下無敵,特別是以米紙打印的可愛公仔,又企鵝又太空人又心心花花,全部帶有童畫氣息,是相機先食的最佳對象,少男少女小朋友都肯定被迷住。開這店的蔣兆鵬(Ethan),從小就很喜歡吃雪糕,但又覺得吃完棄掉雪糕包裝紙浪費,於是想到現在由紙到裝飾都可以吃下肚的雪糕,最有誠意之處是所有東西,由曲奇杯、棉花糖到米紙都是一手一腳自製,全是心機之作,而選上大坑,就是看中了其格調stylish,形象跟他的雪糕很夾。tvb now,tvbnow,bttvb; V6 o0 O& A! I( g  \5 V$ Y

- }1 l9 A, a% H! Kos.tvboxnow.com可能因為開業不久,雪糕又要逐個做,等候時間嫌稍長。加上店子位於十字路口,人流不斷,在夏天攝氏三十幾度的高溫下等了又等,確實有點難耐,好幾次我帶着小孩等到不耐煩想離開之際,又見Ethan和拍檔埋頭苦幹,最終還是留下來繼續等。* X5 B& z1 y! k) ^
公仔箱論壇3 I: O; g" y- w

- I( T, {" V" b公仔箱論壇XOXO $53tvb now,tvbnow,bttvb( U8 s3 {, ~/ ]3 [' v( A
心心花花米紙圖案配蘸了焦糖的士多啤梨,外形靚絕。
4 L) d! j4 E7 o9 y# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" T0 Y( r0 l

/ X3 K  f/ f2 B9 R) s6 D0 t公仔箱論壇Blue Moon $50
7 ^# W5 I7 e2 Yos.tvboxnow.com帶點藥水味的粉藍雪糕配略為燒過的棉花糖,如夢似幻。
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Ice s'more bar $42TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 g% ]% B5 V. E$ H; \
棉花糖包着朱古力雪糕,再用火燒一燒,賣相吸引。
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