[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( x3 w! L7 q) B! p7 a
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）公仔箱論壇3 D! k0 _# Z0 ]6 T8 ?
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* ]2 K5 \0 A+ |7 D- `. A調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
& g4 Q6 m. b' M$ Z! W' p/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @- U. N, o5 b0 k3 y公仔箱論壇芡汁（拌勻） ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' Y0 A1 `! ?8 T6 w- [
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇4 y0 M- O' Q$ g
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+ y! o( ?) V. }4 p) C' m' j% N做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 U1 @" R9 k
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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  s6 y; }3 B( D6 R& ^- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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2 @: k$ v5 U% K& }; G, f, ~3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。1 d0 z: R  i. g- j) ^: h5 h, Y
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。