[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

nt1972

材料:        
" U$ H$ Q8 [4 n6 u% G4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
0 D) V" z) x' F7 p公仔箱論壇
. _% W- s- N9 I2 u* T, Tos.tvboxnow.com
# l7 W. {# j& ~% i9 G. N$ G調味汁料：
0 {8 j% C1 F" X. X! V& w; |tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇0 A3 Z$ C% \  a0 ^: D9 Q* `" n
/ L2 S( |$ w9 v) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 p: S  o( p0 v
做法: tvb now,tvbnow,bttvb) F6 g7 F. z$ u# l* j
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇- B2 N! H' o7 Q2 I4 H4 j( T- }
tvb now,tvbnow,bttvb, W  J/ i4 v6 W1 X, B7 h& q
2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
% F, K  u# L: W: z
2 [1 X/ T7 K$ h3 l! _3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。* n8 ~; Q: b) k$ e" U/ r0 X

1 ^, O9 _' d- K6 Z( W7 E0 p6 r* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。