寬心玉米的簡單材料和調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: P. L" O* m. t' N
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了% |$ W6 }* R) t5 X
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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' {" A! B# S' ]) n5 [tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 Y: l/ e1 q
8 x D' M7 T. h先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水* N6 y2 b$ y5 @! R2 i# Z
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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) D- S! s/ Q, [) F G) C3 ~9 g吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。2 \9 T$ o( _- Q) ], k$ c" i/ ~
D W' b+ e3 K- M3 M% j所以，吃素其實也是為了下一代。
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) W% m4 g9 y D# Jtvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇7 ~7 o x: u/ d8 q" O( g% n3 I& [% T
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇2 }" _3 {- f& }+ j' S- H! _8 }
2 ]3 f3 B$ I' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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* x4 _4 E+ Y% }4 S寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條1 T8 H9 l I8 f- v0 i
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。os.tvboxnow.com8 U# J- r1 [7 _# l3 g+ f2 O6 j
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
7 \7 Z8 D, w3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 g: n* S! r, t* H1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
* u# d; o; O p( J; V8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
, A. R C% y s1 k/ {os.tvboxnow.com3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) E$ [- i5 _, S; k- ^9 T+ t4 M
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。公仔箱論壇& k: z' N% z3 Y, k! t8 J
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 Z7 J6 `3 g: F
4 S2 }8 H3 C- B) t. F公仔箱論壇圓融香菇
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2 e+ u$ N6 ?3 O; F7 B7 [/ U6 {3 D材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。os.tvboxnow.com$ x( u- s9 t. E* j
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
: {! ~- h( Y3 s' C" |9 K) j8 X做法：
* h1 V3 M0 E+ {4 F1.先將調味料加入香菇一起去燜。os.tvboxnow.com( x% o0 ?* d4 W, p
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。* t/ `6 U% _/ ~3 K* C
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。os.tvboxnow.com+ o1 F, r' v7 T4 j9 \3 [
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y$ B. G. i; k5 o0 C% K
3 }& z4 \: @. K) Y+ F6 P* q吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。1 k& n% ^/ q2 [! n( x
; K# d; W# a6 r: j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。os.tvboxnow.com+ a: b3 x7 ~( b, W
9 |6 T4 i+ L- ^: D& [( T公仔箱論壇“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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