寬心玉米的簡單材料和調味料os.tvboxnow.com! I5 M9 Y2 l Z$ |% M
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
. h: n& A4 H0 p8 S7 T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \! h3 B; i% `$ |$ j0 S9 I
圓融香菇的材料和調味料都很簡單 公仔箱論壇5 y/ l% @6 ` m( f* {
& w+ {2 y6 n. c公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水os.tvboxnow.com6 B) M( _- D Q3 R* P8 P
1 I% `5 a1 d1 d. T+ d& h5 W( }先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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+ I9 e( o' f3 @# L2 {& a5 g* }公仔箱論壇吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
% u8 e0 P4 |$ u8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ^ Y* |6 N7 l$ _* F3 J
所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb; p5 m! g) x4 W& `& H% d
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇9 _5 ~7 P& v) A9 ^) t% k
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。tvb now,tvbnow,bttvb1 @% J" {9 |$ m
+ P& ~- H& z4 J5 O" b) R) X慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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! ~: H) r. o! n' w H: g寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條
) T z% b8 c: Q/ \) s4 Y6 I公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
* \$ x% `+ t; q: e2 [配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。os.tvboxnow.com1 v, u8 K: Z4 L% z
做法：
2 m( b6 a$ H, G3 J- r8 ]- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, r M' ~7 X+ o' [. ]+ ^4 a9 |+ S2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
7 p- J* Y, i% p: ^2 u. r7 k1 l: C公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
5 M" L2 @' T( v0 `; u/ J0 u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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7 ?* _5 B# t' ^( N+ Stvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇
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& d4 x7 k/ i' k5 t+ a6 ios.tvboxnow.com材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇2 j9 ?9 Q/ Y, }' ?( g! @
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇' H& c8 o4 f1 Q/ t/ }; [
做法：
1 T0 m6 U) s% D; V' A `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。os.tvboxnow.com( G/ g" D' X/ C* F$ `" t0 ?
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。os.tvboxnow.com7 P- v! S) \0 W$ G' ~2 N
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
/ G* p% Y q$ k/ M8 W0 T4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。. Z6 I1 e J/ ] d% I
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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) ]- `! L, x7 | q這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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; t. J6 j+ f4 T1 k“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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