 本地老字号娘惹餐馆，75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料，然后到三间分店亲自下厨，也兼捧菜和演奏钢琴。; i6 X9 w% `% y/ U% s
30年前，身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响，毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业，创办了本地娘惹餐馆土生营（House of Peranakan Group of Restaurants），旗下目前有三家餐馆。7 x0 M- {& [& S7 c \3 R
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他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋，再几乎耗尽积蓄，花了约10万元装修及添购二手家具，连同母亲及姐妹们一起经营。
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在老母亲的调教下，他自创了用砂煲盛食物保热，也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。tvb now,tvbnow,bttvb& R/ V, n3 {1 {+ D9 P, W& j
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佘贵财的字典里没有退休两个字，至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生，下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手，一刻也闲不下来。
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3 a/ Y/ y2 n1 r5 C& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75岁高龄的他，仍希望开发新商机，位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周，是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 f9 a! U5 K3 O- z' H
& _2 r: J/ e/ j& S* U他早前开的日本餐厅仍在营业，由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。
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4 t; v/ [0 t0 V5 G* L0 x" W I6 H热爱工作的他停不下来，女儿佘美玲（36岁）还披露，父亲出国旅行时，或是因为太闲，竟然生病了。" `4 a9 d6 n- ^! W+ Y
1 _3 a, Z/ e2 |0 R p# T% C2 K+ O从不庆生的佘贵财说：“不要被年龄局限，要对自己有信心，想做，就做。”
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9 H( m/ H: c* h/ P6 a心疼父辛苦 放下事业帮父公仔箱論壇. b. D5 z. G6 I$ {8 _2 @
# o& I5 ]) U, J6 u+ K; ]* k2 C公仔箱論壇女儿不舍老父辛劳，在事业巅峰返新，随后协助父亲打理生意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# g3 C; R% x" K/ q9 \
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过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作，回返本地。tvb now,tvbnow,bttvb x" E1 L/ ?0 H, W$ V0 s
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去年辞掉工作的她说：“父亲年纪大了，我除了希望帮他，也希望能够延续传统的娘惹口味，别让这样的好味道失传。”公仔箱論壇8 R$ E0 d$ n7 ]5 x- t
7 o$ F) t$ Y9 [/ K" I# J公仔箱論壇8月31日以前用餐' o$ O5 p: l% ~$ A0 c
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發表於 2015-6-9 11:15 PM
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