炸油条tvb now,tvbnow,bttvb, p6 m/ d1 F( |9 N# `# K; \
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原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水
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5 I% ]3 Z1 z* P$ N$ F1 }( C' `* {tvb now,tvbnow,bttvb步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
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试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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7 x* t& g- N! M2 ^( ], S3 P8 m; etvb now,tvbnow,bttvb切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条，激动啊！！公仔箱論壇( G8 z% k, p/ m1 v* P& p8 o4 D, G
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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