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材料: ( E$ b6 V4 u: v2 ?! [6 x Y- d
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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調味鹵水料：
9 i* `8 I- W6 t2 W9 L4 w! g3 Sos.tvboxnow.com八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半' R4 q4 z( K- \8 E
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% c3 D! U7 V; R/ _
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。os.tvboxnow.com7 v1 P' h5 P) |" }" l" F n% K
9 p9 r7 r0 E# y3 P$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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; o( k8 S s0 U# `os.tvboxnow.com3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成, K D5 h1 [2 ^5 y
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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