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材料: 9 ]4 {9 d/ x) k, \1 a( z+ }
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } w" R" C3 d& m" p/ n
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5 x7 |2 _8 J( _4 \6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鹵水料： 9 b! @* e5 v! M0 U
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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6 X3 k! ]7 f/ x* g: B- Q; l! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y/ F% Z/ |5 }公仔箱論壇做法:
+ s1 L7 `3 z3 z% {6 \ S公仔箱論壇1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
3 n2 G; i4 q- [. c0 ?" `公仔箱論壇
' u3 f+ [- Q% m/ f+ B- v; ?) |公仔箱論壇2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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* `0 J* r# H3 j G: {- q5 C3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成( j1 Z7 z4 X/ B4 ?& D6 ~% r
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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