. U) w! A; x' Q8 F' n材料:
' O/ |1 l; K C) ]os.tvboxnow.com冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
9 h- F w V O+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 s- _( Z8 X# ?! |& L2 q
調味汁料：
! X- i8 n& y/ \& u' H4 Q3 H上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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) m" u6 j: Y( ?公仔箱論壇醃料(田雞或雞)：
! _" g' s0 J3 F; _4 s; `& U( {生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
6 l6 J" e$ K# [" f! n* f ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# H/ a. m6 c4 I6 c' l
# G& f5 C8 P$ q) J F4 ]/ C& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ j) N; t5 J8 G! ^$ Z1 P# ?5 k1 [
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb V0 j3 I5 D4 J y, ~
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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