[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

nt1972

公仔箱論壇0 M: I- J5 ~. A
3 G: T* o( n  _0 }4 ~
1 J) X, Z3 L- k
材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 x( E+ Q6 l% X, V$ t' F
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙os.tvboxnow.com! s  l2 Z) O$ c; m- [7 w& v( j
os.tvboxnow.com7 A/ }7 F8 c, u" ?. n$ H# p2 ~5 ]
公仔箱論壇" [& }: c5 h/ j1 k: w6 M. h
調味芡汁：
( {" [. F7 `7 `8 m2 S) h# i3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
  D3 F  p0 k1 i1 P" I  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n  {$ F; G7 \' E4 x9 m  L4 j
1 m. W1 ?( {  H; Q! `* I, T做法:         6 K" @% i3 {3 I
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。公仔箱論壇3 `  \* y7 s3 v  h  M0 @

. V$ f+ G. k' L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
( k5 I+ z! U; E+ Q2 F8 m3 y% E$ }公仔箱論壇
* O% J+ P( q9 u6 y  \8 x& {. L( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
. D  |+ Z9 I; M8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! h, B1 U3 j% ~
4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) Z. o0 E+ n- |3 u+ X' B