材料：# q7 Y/ N& ]; r0 ?
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
$ h( j5 f7 a" x+ O公仔箱論壇
% O9 k, m( b9 G& g/ j8 h
3 i* E n( W) O2 I3 e製法：
/ w% k! E4 C0 Y: `$ pos.tvboxnow.com黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
, {4 l d, C8 t7 Q% }os.tvboxnow.com公仔箱論壇( D8 L% |9 y: N# y. E; M9 j
6 H: E( ?' J" c" V: D
小提示:
& t" t' U3 e4 c! P* ]9 P9 mtvb now,tvbnow,bttvb1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當公仔箱論壇3 n Q: J! o9 Q; L* V( j- g
% b& Y0 m, p' J' q& R3 d3 u- Z, Gos.tvboxnow.com2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)
* t6 @* J+ W$ |' Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 W! r0 v; `; s
3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
| 