[藥膳] 【坐月食譜】南棗北芪黨參淮山瘦肉湯

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材料：
$ H, d& ]) N! f: yos.tvboxnow.com大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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, B0 h# n5 `) k製法：
/ X% ~: d" y* B) i, `9 ~& [: S4 Dtvb now,tvbnow,bttvb黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。1 R/ h6 D5 ?3 H- S) `/ Z" _( {
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小提示:
! W8 S6 I: N" |4 j  |' G  ]- ktvb now,tvbnow,bttvb1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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# S+ K' ~  Z+ c2 I0 c$ @( I0 A2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)tvb now,tvbnow,bttvb% t; N+ @$ V7 }. h6 r

6 b. z' t6 E" i9 S$ }! K$ Y, t3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無