0 S- J4 a8 ~; E' x! \! z5 w* b. J材料: 公仔箱論壇% _& G3 x. x e
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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: }8 y7 ]* |+ g$ q4 f' `# [2 K調味汁料：
+ J5 b0 z& U1 t2 Z上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(豬肉)： 2 @ @ z6 I. G8 ?; U- ^( o4 Z
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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3 H& d9 q! E) m; S- G* k% B$ F# g( A做法:
w4 L ?+ f: u+ z5 {3 w; tos.tvboxnow.com1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
& O" T0 j' _9 m2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 I5 B5 { Y) c" S
2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。9 }8 s% f E$ f% l8 U' H
% D7 D( [3 y: F) ^" |; `4 m3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" {9 q6 ?9 c9 g" |
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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