0 ~5 N1 p! L" K+ I郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。os.tvboxnow.com9 Q! {( J3 ?9 U+ s! D' G
3 j- n8 L0 X! X6 e4 b9 y# Y公仔箱論壇粗框眼鏡
( n. x: T+ R i* x' i) P% D齊陰留海
9 w }' i2 a; H. L1 w% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格仔恤衫+ t2 j' R; {/ b: |+ M6 N& P
窄腳褲
* B. c6 ]+ j/ k5 I1 V+ p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳綺貞的《旅行的意義》
f% N. C8 J1 |, y$ Z村上春樹的小說
3 U; M0 v: F& T! C% }4 {" F: M; sos.tvboxnow.com短促而沒有標點符號的斷句公仔箱論壇6 K4 e1 R& a1 M5 k* t
是文青的書寫風格
0 E; u) E( m6 Qos.tvboxnow.com文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 c) N6 G( y% b
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
2 b6 r1 o2 K3 l) z& y$ s若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇( D! B8 l8 y) [ l. s: C
* @9 u q$ J. Q+ p; t公仔箱論壇美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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* e5 {1 p& O1 r: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛上村上春村的灰 , Z+ L, ?3 e2 W! Q# i0 \
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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a* t) o6 m3 x/ N) v6 ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# ~5 q1 b4 r$ a, X$ c# J9 N
( T$ c" H5 O! p* r9 T9 R, ctvb now,tvbnow,bttvb 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。% Y* g; M7 F0 z; a5 V- {- l* O" [+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* k3 d7 H* T$ m
 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。os.tvboxnow.com& ^+ V7 W: I, w
3 j# i& u0 ?# O4 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb 全日早餐 $845 ^/ l9 D9 N0 i4 l5 }5 q
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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+ T* i3 s. `0 [! h) B; ~4 q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉朱古力窩夫 $62tvb now,tvbnow,bttvb9 d! f: i+ c5 p; Y5 a
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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& a, i. { W+ K9 R' k 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。公仔箱論壇5 x8 ` m! Z" v$ N3 ^" K
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( ~' i5 t3 m+ B3 s7 k8 @- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D, w( O. B7 s* h
呼吸冰室
; ~8 X# x6 Z4 I% S* f; ]tvb now,tvbnow,bttvb深水埗巴域街美荷樓
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
. J5 m9 z% ]; L4 E- l! A9 N2 E富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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: T( v( e: ?. ~/ D8 J' B公仔箱論壇貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。os.tvboxnow.com) x$ ` D- a$ V1 o
4 q; x6 h: e2 Z& L" P! e/ k" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
7 N; ]8 A9 J. g公仔箱論壇公仔箱論壇9 H* q9 c% ?' z G, r. {; r) ?
每日提供至少兩款蛋糕
( H2 @5 \5 H7 H7 w9 ?5 C) Aos.tvboxnow.com貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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( \5 B; N8 ^6 m$ [6 w劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 m4 `" c$ T, M2 D4 m C
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 黑咖啡 $35
* f: D9 D/ u$ O公仔箱論壇沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
+ i& m g l- d- z! S公仔箱論壇os.tvboxnow.com _) j7 N1 X* d/ U) {
 蝦子麵 $45
6 X1 `8 h$ j" fos.tvboxnow.com蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $423 ]+ w/ R" M- {7 o: K
有機蘋果花花茶 $35
. x& s c1 f( N" H8 i. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。( r2 O. A4 Q! [6 B( a
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( U! E# n* ]+ O G& w
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
7 q1 g9 w: k+ D* `6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R+ \' h0 F3 Y: Q% e$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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: d6 q, s6 V" |+ ~7 N* x/ G+ w( y公仔箱論壇貘記公仔箱論壇8 M' K: f) s0 Q
灣仔軒尼詩道富德樓
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0 W0 q% P. b6 S$ i: L' U) |( I( Ctvb now,tvbnow,bttvb4 U# G1 N; t6 o# R; s- d
藝術村裏的咖啡館
" G4 ~ P2 d6 K& A) cos.tvboxnow.com「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。os.tvboxnow.com, w8 L/ G% x1 x1 J& f$ M% g4 c
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。* b1 _% x* E% J& Y
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所有食物即叫即製4 B' s5 _( w" t0 Y, k; E
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
- l/ T' B- H7 u+ {4 k* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ K5 O' m6 ^: I, V; Z
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
: a8 Z' ` |3 V' U+ k3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 X; F0 j b% g; I
6 Q2 ~& ?+ N3 V% S6 S7 R$ Y+ t* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
+ X& E# S" }8 Z' o# l漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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# v' J7 X0 W& G; [+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) B. R8 \2 q6 n
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
" t) K' j5 P. q% Otvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。公仔箱論壇$ P5 N C+ d* }
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手沖咖啡 $48
- N% s4 A" {2 z咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。* j: F9 n# N/ `9 j; c6 \' L
) n4 U, x7 b" ~3 K% q. Q5 L2 L/ E! X
- k- w: Q! n) `) L/ mtvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- `/ j: M# @
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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! q- a, R3 X7 N' w' Z公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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4 Z; R- m. B( F( c. S' y& |+ ptvb now,tvbnow,bttvbLucy Coffee n Food
+ f0 A$ I) [: E* M7 |- `0 n6 t2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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