[中式食譜] 牛肉炒萵筍

nt1972

材料:        
2 Z2 f0 H$ y) b* R# K2 Q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a' [, C0 y6 B! h

# y. |& E* X7 a- k# ^: U
. ?6 z7 S7 i, W4 R2 Q6 O! @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" n- u  b6 O+ }$ T# N" L4 r* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
' z) P, e( N: K" q. [7 a& Y3 O1 [) S* t% n% M1 c$ X
; _! S8 @$ [4 P; j# Y' o: _
芡汁： 公仔箱論壇% F* p7 v4 G2 ?! k1 ^0 y
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇6 c3 {/ |! x0 z" P: {0 _" @

4 b/ N' c- b" e+ m公仔箱論壇+ f# ~) w: O2 S. [# [) u3 \
做法:        
: r/ E  E8 k9 G& J' k& Q- pos.tvboxnow.com1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
) Z2 j5 h5 W' l6 G! x/ s- @公仔箱論壇
4 T7 V& X1 f2 v" i8 v2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。$ ?! t8 c9 a  `5 P! U! i* W' F
公仔箱論壇1 K& z( m' }0 k& U/ K
3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 E, a) G0 R  A5 y  I3 e2 k5 y

2 Q/ c) z# L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。